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冷面面条的做法

加盐会让面条更劲道。
另外,不知道你吃的是哪种面,拉面是因为本身反复的揉、拉所以很劲道;而其余的面也是因为揉得厉害,所以会很劲道。
还有,煮的时候不能煮得太烂,一般六、七成熟就赶紧捞到凉水里,这样的面条就吃起来很费劲了!
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